Siuralta Orange 2020 Vins Nus Montsant Gutedel Die rote Beerigkeit ist nicht

Die rote Beerigkeit ist nicht übertrieben

Die Weinberge liegen auf den Hügeln oberhalb der Maine und sind von einem besonderen Granodiorit

Im Keller wird mit natürlichen Hefen und möglichst wenig Intervention gearbeitet

Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch

der einfach mal ins Thema reinschnuppern möchte

Siuralta Orange 2020 Vins Nus Montsant Gutedel Die rote Beerigkeit ist nichtAuf ber 800m Meereshhe, im Weinbaugebiet Montsant, werden die Trauben recht frh gelesen, um den Sureverlust einer 60 Tage dauernden Mazeration Zeit aufzufangen. Die Vergrung mit dem langen Schalenkontakt und die Reifephase finden in kleinen Tonamphoren statt. Macht man die Flasche auf, strmt erstmal Bienenwachs, Orangenschale und Schellack um die Nase. Eine Karaffe lsst den Orange Wein sein wahres Gesicht zeigen. Kann man ber mehrere Tage trinken,