Außergewöhnlich sind die steilen Lagen der alten Weinberge im Terroir „Vallée de l‘Agly“
moderately concentrated and dusted with ripe tannins
Im Bouquet florale und fruchtige Aromen mit leichten Toastnoten
Bois Dauphin und Pied de Baud
die alle eine großzügige Frucht und eine feine Mineralität aufweisen
Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Schaumwein Außergewöhnlich sind die steilen LagenWine Enthusiast 95 100 Im Glas dunkelviolett. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten (Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche), Lakritz und floralen Noten (Veilchen, Rosenbltter). Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, fruchtbetont und wrzig, grandiose Feinheit und Finesse, ultralanger Abgang. Tipp des Sommeliers Ein groartiger Wein zu gegrilltem Rindfleisch, Entrecte forestire, Rehragout, Kaninchen mit Pflaumen, Cassoulet, Gnseleber, Confit de canard,