Tisch-Pfeffer-Gefäß Rund, Tellicherry Pfeffer, grob geschrotet, Marisol, BIO, 70 sub-punsch-und-heissgetraenke Tochter sowie ein Angestellter halten

Tochter sowie ein Angestellter halten die Tradition aufrecht

Bei Catrineta ist alles liebevolle Handarbeit - bis hin zum Verpacken der Dose

herstellen

Auf 8–12 °C temperiert lässt sich der Gänseleberblock ohne Mühe herausschieben und aufschneiden

ungeschönt und kein zugesetzter Schwefel

Tisch-Pfeffer-Gefäß Rund, Tellicherry Pfeffer, grob geschrotet, Marisol, BIO, 70 sub-punsch-und-heissgetraenke Tochter sowie ein Angestellter haltenPT BIO 04, PT BIO 03 Thalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und besten Pfeffersorten, die Indien zu bieten hat. Der Tellicherry Pfeffer entsteht aus vollreifen, roten Pfefferbeeren, die mit dem ganzen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Dadurch wird der Pfeffer schwarz, jedoch nicht tiefschwarz, sondern zeigt einen eher angenehm tiefbraunen