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Blauschimmelkäse oder karamellisierten Ziegenkäse
Ein zeitloser Klassiker
Er besticht durch ein lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen und ein intensives Bouquet von Waldfrüchten und feinen Gewürznoten
die vor allem im Piemont als DOCG-Wein angebaut wird
Die Parzellen befinden sich größtenteils auf Kalkstein- und kimmeridgischen Mergeln und etwa 15% auf Feuerstein
Chablis Tradition Domaine Pommier Anzahl:12 Flaschen Blauschimmelkäse oder karamellisierten ZiegenkäseSehr eleganterer, vollmundiger Chardonnay, dabei auch fleischig und krftig, mit ausdrucksstarken sortenspezifischen Aromen wie Apfel und Nektarine. Ein animierender Tropfen mit viel Spannung. Die Domaine von Isabelle und Dennis Pommier liegt mitten in der AOC Chablis in der Region Burgund. Isabelle und Dennis siedelten sich 1990 im Dorf Poinchy an und begannen mit mit nur 2 ha Weinbergen. Jetzt wird auf insgesamt 19 Hektar Wein biologisch zertifiziert
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