Sojasauce - Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 100 ml herkunft-de Sein Abgang ist weich und

Sein Abgang ist weich und lang anhaltend

Ausgabe 57

einem der größten Reisanbaugebiete Japans

Johannes Reusche

Diese "Wood Planks" werden sehr sorgfältig hergestellt

Sojasauce - Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 100 ml herkunft-de Sein Abgang ist weich undKioke Hatushibori (Holzfass Erste Pressung). Sojasaucen Fsser werden weit ber 100 Jahre verwendet. Und nur einmal! kann man eine erste Pressung im frisch produzierten Holzfass machen. Die Sauce ist etwas heller und dnnflssiger und hat etwas "Grnes", "Junges", ein Bouquet und Geschmack, der vom frischem Holz stammt. Sie schmiegt sich an die Zutaten an und betont deren Geschmack, ohne dass man den typischen Sojasaucengeschmack sprt. Ein natrliches