Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 1200CL Janudsalg hvilket gør vinen til et

hvilket gør vinen til et referencepunkt for

rosiner og krydderier

hyldeblomst og antydninger af mint

brioche og friskbagt madeleine

da den ved en blindsmagning placerede sig foran 33 andre Cabernet Sauvignon dominerede vine

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 1200CL Janudsalg hvilket gør vinen til etFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og