Persisk blå salt, fint, 0,2-1,5 mm, Iran, 1 kg sub-trockengemuese da bladene ikke straks klæber

da bladene ikke straks klæber statisk til alt

med en kraftig hvidløgssmag

som tilsætning til leverpostej eller kødpålæg

den er tyktflydende med en syre på 6 % og en krydret

mikroovn og fryser

Persisk blå salt, fint, 0,2-1,5 mm, Iran, 1 kg sub-trockengemuese da bladene ikke straks klæberEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Ved dette mineral er krystalgitterstrukturen blevet ndret p grund af meget hjt tryk under dannelsen af saltkrystallerne. Dermed brydes lyset p en srlig mde, og saltet fremstr blt. Det sjldne spisesalt passer med sin meget intense smag til skaldyr, kd og ogs trffelretter. Leveres i 1 kg pose.