Pertois-Lebrun, Derriere le Mont Aigu no.17 Gratiot et Cie Den er god til ret

Den er god til ret meget forskelligt - og jeg nyder den selv gerne til alt fra de smagsmæssigt ofte meget brede tapas-menuer

altså er den fremstillet ved metoden

men virker alligevel cremet og meget smagfuld

mens smagen er dejlig fyldig med nuancer af ristet brød

så denne har lagret ekstra længe

Pertois-Lebrun, Derriere le Mont Aigu no.17 Gratiot et Cie Den er god til retProducent: Champagne Pertois Lebrun By, Omrde: Chouilly, Cte des Blancs Champagne: Derriere le Mont Aigu no. 17 Druer: 100% Chardonnay, Grand Cru Dosage: Brut Nature 0g pr. liter Brdrene Antoine og Clement fra Champagne Pertois Lebrun har fra hsten 2017 fremtryllet en af deres lkre mono parcel champagner fra deres lille 0,59 ha mark i det lille omrde ved navn Derriere le Mont Aigu. Vinstokkene blev plantet af brdrenes far tilbage i 1955. Druerne er