Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 2625-3 Taylor’s er et personligt ejet

Taylor’s er et personligt ejet familiefirma

hvor jorden er rig på kalksten

og dét er vi utroligt taknemmelige for

som klart har sin helt egen og spændende profil

Resultatet er en vin

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 2625-3 Taylor’s er et personligt ejetSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p