Santoku kokkekniv | wengétræ grøntsagsskræller Mål: 100 x 10 x

Mål: 100 x 10 x 1 mm

Kasper Würtz og hans far Aage Würtz har skabt et helt unikt værksted i Horsens

Det kan ikke anbefales at have produktet fast i vådrum

og da den er håndglaseret

Diameter: 7 cm

Santoku kokkekniv | wengétræ grøntsagsskræller Mål: 100 x 10 xSmuk japansk santoku kniv med skaft i wengtr fra Saladini. En santoku er en knivtype, der har et forholdsvis kort, men hjt blad. Det tynde og srdeles skarpe blad er velegnet til at hakke og snitte grntsager meget fint. Slibningen og tilpasningen af det enkelte skaft foretages i hnden, hvor prcision og perfektion er ngleordene. Hvert skaft er unikt og fortller sin egen historie. Til sidst i processen behandles skafterne med olie. Knivfabrikanterne fra