Andelevermousse, 50 % foie gras, Rougié, 320 g marke-louis-tellier peber og delvist med løg

peber og delvist med løg

såsom fisk

og udstillingsstykker af sukker og isomalt beskyttes mod fugt med fødevarelak

Perfekt i kombination med kvark

Balsamico di Modena er lagret på fad i 6 år

Andelevermousse, 50 % foie gras, Rougié, 320 g marke-louis-tellier peber og delvist med løgDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Vores mousse indeholder 50 % foie gras. Takket vre sin lette konsistens og diskrete smag kan den ogs bruges som ingrediens til andre forml. Til anretning skal den kles i 20 minutter, hvorefter begge sider af dsen bnes, og moussen skubbes ud med lget. Skiver kan skres af med en varm og vd kniv.