Rombauer Sauvignon Blanc 2022 8-7 29% Merlot and the rest

29% Merlot and the rest tiny quantities of Cabernet Franc and Petit Verdot

yet very distinct audience

akkompagneret af krydrede noter af sort peber

silkefine tanniner og en bemærkelsesværdig præcision

som typisk udgør omkring 60-70% af blandingen

Rombauer Sauvignon Blanc 2022 8-7 29% Merlot and the restNapa Valley mder Sonoma County i den her friske og super spndende Sauvignon Blanc. Tre fjerdedele af frugten kommer sledes fra Wildwood Vineyard i Sonoma County og den sidste fjerdel fra Juliana Vineyard i Napa Valley. Det har skabt en vin med lidt bredere dimensioner, men stadig umiskendeligt Sauvignon Blanc. Winemaker Richie Allen vlger at smide alle klaser hele i pressen. I forhold til modningen ryger 87% p stltank for friskhedens skyld og resten p