DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2021 Brugtmoms tobacco leaf

tobacco leaf

Stokkene passes og plejes efter alle kunstens regler og der høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft

men Malvasia Fina-druen er dominerende

næsten fløjlsagtige tekstur kombineres med en levende syre og en elektrisk mineralitet

men netop derfor er den så charmerende

DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2021 Brugtmoms tobacco leafSuper elegant og intens sag, der giver mindelser om stor St. Julien. Meteor Vineyard ligger i den klige Coombsville region i Napa, men der er varme nok til at Cabernet virkelig kan folde sig ud. Winemaker Andy Smith blander druer fra to forskellige parceller p marken, for at give vinen sin helt srlige karakter og det lykkes han fremragende med. Vinen modnede 20 mneder p franske egefade, hvor 55% var dugfriske. Ud er kommet en vin med en smuk, granatrd