Domaine Francois Bertheau Bonnes Mares Grand Cru 2009 8-7 der er signaturen for de

der er signaturen for de bedste Blanc de Blancs fra Champagne

samt delikate krydrede noter og en subtil mineralsk undertone

når Meoimi ikke ejede nogle vinmarker eller produktionsfaciliteter

Blandingen fuldendes med 12 % rødvin ved at bruge røde druer

men stadig med potentiale til yderligere udvikling

Domaine Francois Bertheau Bonnes Mares Grand Cru 2009 8-7 der er signaturen for deFantastisk Bourgogne fra Domaine Francois Bertheau. I bouqueten mder man poner, kirsebr, cassis, ribsblade og rige jordtoner. I ganen er vinen medium til fyldig, dyb og struktureret, saftig syre og en lang, mineralsk finish. Bonnes Mares Grand Cru er den mest muskulse vin i sortimentet, og vil derfor krve mest tlmodighed. Hos Domaine Francois Bertheau bliver druerne afstilket, og ligger i temperaturkontrolleret rustfrit stl i to til tre uger,