Barolo Castellero 2021 - Borgogno Francesco Georgien Château Barrau udviser en aromapalet

Château Barrau udviser en aromapalet med abrikos

Druerne hentes fra næringsfattige marker i Waipara Valley på sydøens østkyst

Vinen udviser kun begyndende modenhed

En kort præ-maceration tilfører struktur

Tredje servering

Barolo Castellero 2021 - Borgogno Francesco Georgien Château Barrau udviser en aromapaletDenne klassiske Barolo fra Castellero Cru er lavet p 40 r gamle Nebbiolo stokke og emmer af trrede roser, lakrids, vanilje og skovbund. Smagen har dybde med masser af karakter og en lang, elegant eftersmag prcis som en gte Barolo skal vre. Galloni (Vinous) sammenlignede 2020 med de legendariske rgange 2016 og 1999, og nu er den ikoniske 2021 rgang landet. Kvaliteten er trnhj men prisen er heldigvis ikke fulgt med. Ratings96 point Robert Parker