Shafer Vineyards Hillside Select 2019 novemberoprydning modne mørke bær og tørrede

modne mørke bær og tørrede kirsebær møder klassiske noter af cedertræ

Vinen fremstilles primært fra yngre vinstokke på husets legendariske Grand Cru-marker og bærer navnet til ære for Jacques-Marie Duvault-Blochet

Vinen har en mørk og intens farve

som er kendt som ”La boutonnière”

I munden viser vinen en monumental koncentration og tekstur

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 novemberoprydning modne mørke bær og tørredeEt af de helt store Napa ikoner og med rette et fast indslag p vinelskerens bucket list Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,