Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Pinot Noir GG 2020 Piemonte Cacio e pepe

Cacio e pepe

Druerne er håndplukkede og spontangærer på små egetræsfade hvorefter vinen lagrer et år

at den er drikkelig efter 4-5 år

men det skal ikke stå den til last

ligesom man gør med musik og en god kop kaffe

Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Pinot Noir GG 2020 Piemonte Cacio e pepeI det natursknne Markgrflerland i det sydlige Baden p grnsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstr at udnytte potentialet til fulde som dette hus. Med kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbnder i hele Tyskland, og fokuset er nsten 100% p Grau, Weiss og Sptburgunder samt Chardonnay, der p et underlag af kalk fra Juratiden samt Lss. Alle druer