Hvid peber, hel, 1 kg sub-pasteten-und-terrinen tomatpuré og salt

tomatpuré og salt

der er meget populært i det latinamerikanske og indiske køkken

Avantgarde: Jürgen Dollase om Andreas Rieger & Ivo Ebert

skarp smag og en intens duft

Ikke kun den legendariske restaurant Kikunoi i Kyoto sværger til denne Shoyu

Hvid peber, hel, 1 kg sub-pasteten-und-terrinen tomatpuré og saltDette krydderi tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Hvid peber fremstilles af fuldt modne rde frugter, hvor den aromatiske frugtskal fjernes ved bldlgning, og kun kernen trres. Dermed er hvid peber i forhold til sort peber noget skarpere og mindre aromatisk. Den krydrer lyse saucer, salte supper, bouillon, fiskekogevand og alle marinader til fisk og kd samt gel, alle stege og kalvekd. Med et