Til olieudvindingen anvendes den såkaldte kontinuerlige metode
stedsegrønne annatto- eller Orleans-træ
En autentisk ingrediens i mange asiatiske retter – hvad enten det er i wokretter
Appelsinblomsthonning indsamles i den solrige præfektur Arta på Grækenlands vestkyst
På grund af sin kvalitet og udbytte er den en berigelse for ethvert køkken
Timian, tørret, strimlet, 1 kg Alc.0.0% Til olieudvindingen anvendes den såkaldteEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Timian er et vigtigt krydderi i mange europiske kkkener, isr i Sydeuropa. Det er srligt typisk for Frankrig, hvor man binder friske timiankviste sammen med andre urter til bundter og tilstter dem til supper, saucer eller gryderetter, hvor de fjernes igen inden servering. I det centraleuropiske kkken bruger man timian mest til supper, fisk,