Pietrasina 2021 Esino Rosso DOC Azienda Agricola De Angelis - 12 Bottiglie Chartogne-Taillet e godono di giorni caldi

e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita

Dopo alcuni giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo parte la fermentazione tramite l’innalzamento della temperatura

costruì la distilleria sui resti della piccola sucrerie

il naso evidenzia sentori da manuale di ciliegie mature

La raccolta ha avuto inizio il 16 settembre ed è durata 8 giorni con più riprese e severi selezioni delle uve in vigna

Pietrasina 2021 Esino Rosso DOC Azienda Agricola De Angelis - 12 Bottiglie Chartogne-Taillet e godono di giorni caldiPietrasina 2021 Esino Rosso DOC Azienda Agricola De Angelis 12 Bottiglie Il Pietrasina 2021 Esino Rosso DOC di De Angelis prodotto nella frazione di Collamato, situata nel comune di Fabriano (AN), collocata nell'alta Vall'Esina. Un rosso Biologico realizzato da uve 70% Sangiovese e 30% Merlot allevate su terreno prevalentemente argilloso che permette di ottenere vini ben strutturati grazie ai nutrienti minerali trattenuti naturalmente in esso. Per