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Eccellente
i Trentodoc base di Abate Nero
*Annata 2019* Vito Piffer è un artista dello spumante
riservato al meglio del meglio degli spumanti trentini
La versione 'ribelle' di Flavia è un rifermentato naturale (con tutto il suo bel fondo di lieviti in bottiglia) dalla bevuta contagiosa
Grosso Dosaggio Zero zona-langhe EccellenteUna di quelle bollicine "indovina chi" perfette per sfidare gli amici ad azzeccare che uva c' dentro e per godersi i loro sguardi basiti quando alla fine gli dici "Lambrusco". Il Grosso fatto con la variet pi pregiata, il Sorbara, ed un metodo classico, non un frizzantino qualunque. Ha un colore dorato che fa venire l'acquolina e profumi di fiori, vaniglia e frutta secca, e poi la combo secchezza sapidit acidit (tanta acidit!) gli d un sorso bello
