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PH alcalino
entrambi biologici e coltivati da produttori locali
a metà tra Bordeaux (per la scienza dell'assemblaggio) e Borgogna (per l'espressione delle parcelle selezionate)
con sentori minerali e nuances boisé
Vitigni: Nerello Mascalese 95%
Château d'Yquem Sauternes Barsac 2016 liquori PH alcalinoChteau d'Yquem 2007 trionfa come una delle pi grandi annate di Sauternes. Una di quelle annate che hanno scritto la leggenda di questo Chteau. La sua reputazione stata costruita nel corso degli ultimi 400 anni, culminando nel 1855 quando fu elevato al rango di Premier Cru Class Suprieur nella classificazione ufficiale commissionata dall'imperatore Napoleone III per l'esposizione mondiale di Parigi. Unico nome ad aver raggiunto questo livello, Yquem
