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che si protrae per un periodo di 7-8 giorni
ORIGINE | Vicobarone
affinamento per metà in botte e metà in acciaio
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
macerazione a cappello semisommerso per 12-18gg
Halarà Rosso 2022 Altre Bolle che si protrae per unCANTINA Halar ORIGINE Marsala, Trapani, Sicilia UVAGGIO 100% Parpato FORMATO 75cl. GRADAZIONE 11,5% INFO PRODUTTIVE Parte delle uve vengono pigiadiraspate e fatte macerare per 25 giorni; la parte restante viene pigiata a grappolo intero e lasciata a macerare per due settimane. Fermentazione spontanea in acciaio, affinamento in acciaio sulle fecce fini per 6 mesi. CERTIFICAZIONI N. D.
US$ 160.00
US$ 19.99
US$ 70.00
US$ 60.00
