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capace di esprimere pienamente il valore della stagionatura e della materia prima
Parmigiano Reggiano stagionato
si abbina molto bene anche a torta fritta e vini emiliani rifermentati
mantenendo però uno stile molto equilibrato e scorrevole
Chiamato "Integrale" perchè messo in bottiglia con i propri lieviti
Furore Bianco Fiorduva 2024 marsala capace di esprimere pienamente ilCaratteristiche del prodotto Il Furore Bianco Fiorduva di Marisa Cuomo uno dei bianchi pi rappresentativi della viticoltura eroica della Costiera Amalfitana. Nasce da uve Ripoli, Fenile e Ginestra, raccolte manualmente da vigne terrazzate esposte a sud, tra i 200 e i 550 metri di altitudine, su suoli di rocce dolomitico calcaree. Le uve, raccolte surmature e portate integre in cantina, vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore fermenta in barrique
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