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l’affinamento in bottiglia è di 12 mesi prima della messa in commercio
La Closerie Grand Cru di Prevost svilupperà tutta la sua complessità invecchiando
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Giacomo Fenocchio
tonneaux e barrique a temperatura controllata
Leccino e una piccola parte di Moriglione estratte unicamente mediante processi meccanici
Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Magnum Vietti Stopper l’affinamento in bottiglia è diLanghe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Magnum Vietti Il Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Magnum di Vietti realizzato da uve provenienti in prevalenza provenienti da diversi vigneti nelle zone di produzione del Barolo e del Barbaresco. Vinificazione Per la realizzazione del Nebbiolo Perbacco 2021 Magnum di Vietti la fermentazione alcolica dura circa 3 4 settimane ad una temperatura di 28 32C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e o barriques.
