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ABBINAMENTO Arrosti
Rosso porpora intenso
Ideale per condire qualsiasi pietanza senza alterare le caratteristiche peculiari delle materie prime utilizzate
RESA PER ETTARO
Varietà usate: Moscato e Inzolia
Malvasia Pappalardo Amaro ABBINAMENTO ArrostiClassificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta Vitigno: 100% Malvasia Zona di produzione: Sicilia Occidentale Altitudine Media: 60 metri S. l. m. Sistema di Allevamento: Spalliera Et Media dei vigneti: 10 Anni Periodo di Vendemmia: Fine Agosto settembre Fermentazione Alcolica: Fermentazione iniziale in silos di acciaio a temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino Colore: Dorato Chiaro
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