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: per una maggiore friabilità e migliore conservazione del prodotto finito
Il suo basso punto di fusione garantisce una maggiore morbidezza dei prodotti finiti e una maggiore percezione del suo gusto di burro unico
PLUS : Ottimo sostitutivo della doppia montata
ma anche semplicemente per fare degli sciacqui rinforzanti per i capelli
Shelf Life: 100 gg
GELATINA GLASSA ARGENTO ELENKA : per una maggiore friabilitàProdotto da impiegare in pasticceria per glassare a freddo, mousse ed altri elaborati di pasticceria. Semplice, da usare puro o diluito con acqua fino ad ottenere la densit desiderata quindi spalmare sul prodotto finito. Gelatin Glass preserva la frutta dallossidazione dellaria oltre a dare un aspetto pi brillante al manufatto. Dose di impiego: q. b.
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