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Al naso è invitante e risaltano in primo piano la frutta secca e l’uva passa
la passione e il lavoro di Casanova di Neri
Il momento della degustazione allaccia all’esperienza del vino quella del cibo: la cucina affronta la rilettura dell’identità gastronomica territoriale con mano leggera e sicura
gli intenditori di oggi e di domani
La lunga sosta sui lieviti
Fattoria Mancini Focara Pinot Noir 2021 Louis Roederer Al naso è invitante eFattoria Mancini Focara Pinot Noir 2021 Il Focara Pinot Noir 2021 di Fattoria Mancini e prodotto con una tradizionale vinificazione in rosso, poi affinato in barriques per 12 mesi. La zona di Focara si e distinta negli anni per la produzione di Pinot Nero con forte personalita e con i tipici caratteri di questa varieta. La qualita e la storia di questo vino sono valse nel 2000 il riconoscimento della DOC Colli Pesaresi Focara Pinot Nero. Vendemmia,
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