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Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese
troppo giovani per essere utilizzati nel Grand Vin
Al naso sentori di tabacco dolce
Le uve provengono dai migliori vigneti della Côte des Blancs
lampone e ciliegia
Barbaresco DOCG Gaiun Martinenga 2003 Biondi-Santi Affinamento per 24 mesi inDal colore rosso granato intenso e brillante con riflessi ramati. Al naso sentori di tabacco dolce, liquirizia e pepe nero si alternano con note balsamiche e di cioccolato. Al palato elegantemente strutturato e armonico, dalla trama tannica fine e dolce. 18 mesi di affinamento in barriques e 24 mesi in bottiglia.
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