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insalate o pizza
definito e armonico
In bocca prevalgono freschezza e sapidità
La vinificazione segue un approccio essenziale: raccolta manuale
Una grande espressione di territorialità che si concretizza in uno stile audace
Pignoletto Frizzante Fresche frizzanti etichette estive insalate o pizzaIl Pignoletto Colli Bolognesi Frizzante DOC il vino pi tipico della zona della provincia bolognese. La cantina Lodi Corazza, porta questo vino bianco frizzante prodotto con uve di Grechetto gentile. Unattenta e delicata vinificazione in bianco, seguita dal Metodo Charmat per la presa di spuma, prolungandosi per circa 4 mesi, a temperatura controllata
