Alta Langa Extra Brut 2021 Central Otago fermentazione con lieviti indigeni e

fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in legno piccolo usato

Cantina: Jacques Lassaigne

affina in botti di legno per 18 mesi

Informazioni aggiuntive: Lo spumante Alta Langa viene prodotto solo nelle zone con altitudine più elevata

pera cotogna

Alta Langa Extra Brut 2021 Central Otago fermentazione con lieviti indigeni eCantina: Ettore Germano Provenienza: Serralunga d'Alba Piemonte Italia Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Lo spumante Alta Langa viene prodotto solo nelle zone con altitudine pi elevata. Ettore Germano da vigne di Chardonnay e Pinot Nero vinifica una bolla persistente, fine, il vino ha complessit e morbidezza, tutto bilanciato da grande acidit. Dopo la presa di spuma