Le mitiche salsicce di Pucci (stagionate) Quantità e tipologia desiderati::Salsicce al finocchietto (1 kg) È proprio in questo processo

È proprio in questo processo che si manifesta la magia della caramellizzazione esterna

Il minimo numero di ingredienti per un risultato unico: o lo ami o lo odi

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Le mitiche salsicce di Pucci (stagionate) Quantità e tipologia desiderati::Salsicce al finocchietto (1 kg) È proprio in questo processoLa salsiccia deve esser fatta di carne di maiale macinata, sale e pepe. Punto! A gusto del norcino possono aggiungersi talvolta aglio e o vino. Noi della Macelleria Pucci per esempio amiamo mettere un zinzino di aglio fresco perch ci piace l'aroma che lascia senza appesantire alito e digestione. Utilizziamo sale integrale marino e pepe di prima scelta. Stop! E sinceramente una delle salsicce pi buone che abbiamo mai mangiato, ne siamo orgogliosissimi!