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in contenitori di acciaio inox
segue una breve fermentazione prima dell'assemblaggio con aggiunta del 50% di vini riserva
Affina in acciaio sulle fecce fini per 8 mesi
Gualdo Del Re - Toscana Rosso Eliseo 2019
Affinamento: in contenito 'acciaio e bottiglia
Chardonnay 2024 Collio DOC Muzic gin agricolo in contenitori di acciaio inoxMuzic Chardonnay 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti fini in acciaio 4 mesi. Abbinamento: antipasti di pesce, primi piatti al sugo di verdura, crudit, formaggi freschi, pesce
