Conte Della Vipera 2020 - Tenuta Castello della Sala Lafite Pauillac Affinamento di un anno in

Affinamento di un anno in bottiglia prima di andare sul mercato

di Samalens è nato dalla forte volontà di creare un Bas Armagnac che fosse in grado di sostenere il baluardo della tradizione della Maison Samalens

Il Gran Cuvée millesimato di Bellavista si distingue dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima che viene utilizzata ma anche e soprattutto per il fatto che oltre un quarto dei vini da cui è costituita matura per sette mesi in piccole botti di rovere

Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con macerazione e successiva pressatura soffice

viene vinificato in maniera tradizionale

Conte Della Vipera 2020 - Tenuta Castello della Sala Lafite Pauillac Affinamento di un anno inConte Della Vipera 2020 Castello della Sala Antinori Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 80%, Smillon 20% . Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura dei grappoli, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio, affina per alcuni mesi in acciaio ed altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: primi di pesce, pesce in umido, primi ai funghi, carni