Franciacorta Bellavista Brut Grande Cuvée Alma Mathusalem cina alla quale ha fatto seguito

alla quale ha fatto seguito l’avvio della fermentazione alcolica

Affinamento di 12 mesi  in botti di rovere (22HL)

Al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi maturi impreziositi da sentori balsamici e speziati di cioccolato e di vaniglia

Frey Sohler Crémant D'Alsace  Riesling Millesimé 2012

Il sorso è sorretto da una ben misurata struttura

Franciacorta Bellavista Brut Grande Cuvée Alma Mathusalem cina alla quale ha fatto seguitoMathusalem Bellavista Alma Brut Grande Cuve Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 77% chardonnay, 22% pinot nero, 1% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti di rovere bianco (il 35%) Affina 3 anni sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti