Ripe Al Convento Brunello di Montalcino Riserva 2016 Magnum muzic stinco di agnello o di

stinco di agnello o di maiale

Vitigni: Cabernet-Sauvignon 64%

Vinificazione ed Affinamento: prodotto solo nelle grandi annate

Abbinamento: primi di carne e di terra

20% chardonnay

Ripe Al Convento Brunello di Montalcino Riserva 2016 Magnum muzic stinco di agnello o diBrunello di Montalcino Riserva Ripe Al Convento Magnum 2016. Tenuta CastelGiocondo Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve sia in vigna che in cantina per ogni acino, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio con frequenti rimontaggi, macerazione sulle bucce per circa un mese. Affina per 60 mesi in botti di rovere di Slavonia ed in barrique