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Classificazione: Alghero DOC
L'elevazione in legno di cui solo una piccola parte nuovo
ricchi di pruina
Vitigni: Cabernet Franc 69%
pesce al forno e alla griglia
Bourgogne Chardonnay 2021 Gabriel d’Ardhuy tenuta greppo Classificazione: Alghero DOCGabriel d'Ardhuy selection Bourgogne Chardonnay Tipologia: bianco Classificazione: Bourgogne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura termoregolata. Fermentazione malolattica svolta spontanemente sulle fecce fini sempre in acciaio. Prima di essere imbottigliato subisce una leggera filtrazione. Abbinamento: frittura di pesce, carni bianche, lumache, formaggi di capra. Gradazione: 13%
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