Champagne Des Grillons aux Clos Eric Taillet Disponibile è proseguito con temperature miti

è proseguito con temperature miti favorendo l’anticipo del germogliamento della vite

nasce dall'intuizione di Jacques Bally che dal 1924 seleziona i suoi distillati dei millesimi migliori

con sentori di confettura e fiori rossi secchi

Un’annata segnata da un calore senza precedenti e dalla siccità dalla fine del mese di maggio fino a metà agosto

65% Pinot Noir e 13% Chardonnay

Champagne Des Grillons aux Clos Eric Taillet Disponibile è proseguito con temperature mitiChampagne Des Grillons aux Clos Eric Taillet Lo Champagne Des Grillons aux Clos di Eric Taillet nasce da parcelle comprese tra il lieu dit Les Grillons fino a Les Clos, attraverso 12 vigne su terreno argilloso e sottosuolo calcareo condotte secondo le pi classiche pratiche colturali Taillet. La vinificazione calma e lenta (i vini restano sulle fecce nobili fino allassemblaggio, senza travasi), parte in acciaio, parte in legno, senza svolgere la