Pineau des charentes #6 "La Sépia" (46 anni) - Malternative Belgium - 17.80% - 75cl Pinot Noir il ricco fruttato di ciliegie

il ricco fruttato di ciliegie dolci (summit e bigarreau noir)

I profumi iniziali ricordano il succo d'uva fresco

Il suo carattere profondo è stato plasmato dalla lotta della vite attraverso terreni poveri per raggiungere il calcare sottostante

il nostro Old Rhosdhu da Bourbon Hogshead appena rilasciato è incredibilmente fruttato (piuttosto che erbaceo) e ricorda nello stile i vecchi malti delle Lowlands come Littlemill

but the toasting and toasting is more delicate

Pineau des charentes #6 "La Sépia" (46 anni) - Malternative Belgium - 17.80% - 75cl Pinot Noir il ricco fruttato di ciliegieProfumo: Setoso e raffinato con note di albicocca secca e fico, agrumi canditi, mandorla e noce, cera d'api e un tocco molto sottile di tabacco e spezie delicate. Palato: Vellutato e perfettamente rotondo, con strati di frutta candita, pralina caramello, scorza d'arancia e un'elegante profondit rancio senza asprezza, ma con sufficiente acidit per fornire struttura ed equilibrio. Finale: lungo, caldo e ultra levigato, con note persistenti di nocciola,