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IDEALE PERCREME
anche ad elevate temperature
Per quanto riguarda
colore bianchissimo
fuori casa
PATE A BOMBE KG. 1.25 EUROVO IDEALE PERCREMETuorli d'uovo semilavorati per chi cerca alte prestazioni. Blend ottenuto dalla lavorazione di tuorli d'uovo, precedentemente pastorizzati con una miscela di zuccheri e poi montati a punte stabili. Questa schiuma morbida e leggera pu essere utilizzata per alleggerire i dessert. Ideale per realizzare creme al burro e molti tipi di semifreddi e gelati. Utilizzo: Ideale per prodotti da forno. Contenuto: 1250 g. Modalit di conservazione: A temperatura
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