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Al palato le spezie legnose sono sostenute da frutti rossi e neri ben maturati
Come è normale
Dopo la pressatura è svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino è posto a maturare in barriques di 2° e 3° passaggio prima dell’affinamento in bottiglia
sostenuto da una trama tannica vellutata e di grande raffinatezza
in minuscoli fazzoletti di terra strappati alle montagne
La Genisia OltrePo’ Metodo Classico Extra Brut Riesling Al palato le spezie legnoseUn'elegante espressione del metodo classico dove l'inconfondibile mineralit del Pinot Nero si fonde con la freschezza delle bolle in unesperienza sensoriale fine ed equilibrata.
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