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caratterizzata da suoli argillo-calcarei
Il Barolo Vigna Rionda 2019 di Pira Luigi è vinificato in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 12/15 giorni
nocciolo di albicocca
per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica
ma la forza evocativa di Via del Campo trascende i limiti del bicchiere
Giulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore - Cassa Legno 6 Bottiglie Giappone caratterizzata da suoli argillo-calcareiGiulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Cassa Legno 6 Bottiglie Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una
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