Pinot Nero Riserva Burgum Novum 2019 Castelfeder Roero profumi vegetali di peperone giallo

profumi vegetali di peperone giallo e qualche nota calda di spezie e caffè

Abbinamento consigliato: tartare di pesce

Vitigni: Glera 100%

Vitigni :Sauvignon 100%

Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata

Pinot Nero Riserva Burgum Novum 2019 Castelfeder Roero profumi vegetali di peperone gialloCastelfeder Pinot Nero Riserva Burgum Novum 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Nero 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in barrique per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: carni rosse arroste, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. Anno 2019 Gradazione: 13,5%