Champagne Extra Brut Sainte Anne Ornellaia tensione e una marcata impronta

tensione e una marcata impronta minerale nel finale

cacao e tabacco

perlage abbondante e cremoso

espressione autentica di uno Chardonnay essenziale

perlage cremoso

Champagne Extra Brut Sainte Anne Ornellaia tensione e una marcata improntaSainte Anne la traduzione sensoriale dei vini provenienti dai diversi terreni del villaggio di Merfy. Ogni appezzamento dona parte della propria identit per creare questa cuve. Assemblaggio di 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 10% Meunier. composto da 80% vendemmia 2023 e 20% da vini pi vecchi, da 2 ai 5 anni di riserva. Invecchiamento e vinificazione in botti da 228, 350 e 2000 litri. Una piccola parte di questo Champagne invecchiata in tini,