SKU: 75211873444
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Bottiglie: 7300
Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 30% nuove)
Da sposare a preparazioni raffinate e preziose
Vinificazione ed Affinamento: vino rosso frizzante prodotto con il Metodo Martinotti affina in acciaio sui lieviti per 3 mesi
Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per 22 giorni
Franciacorta DOCG Satèn 2022 Enrico Gatti vsq Bottiglie: 7300Enrico Gatti Franciacorta DOCG Brut Satn 2022 Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in parte in barrique di rovere francese e in parte in vasche d'acciaio, a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: pesce, crostacei, risotto ai frutti di mare, tartare
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