SKU: 79923549701
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utilizzando lieviti selezionati e un pied de cuve ottenuto dai lieviti naturalmente presenti in vigna
Affinamento per 24 mesi in serbatoi d'acciaio inox
La Grande Année 2012 è un assemblaggio di 21 cru
Il tannino è piacevole e non aggressivo
Una scelta che combina precisione enologica e forte legame con il territorio
Solare Toscana IGT 2017 Egly-Ouriet utilizzando lieviti selezionati e unProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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