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frutta matura e secca
Il lavoro dei terreni si fa a cavallo dall'autunno del 2016
Al palato è minerale
5 ettari nel comune di Teglio a 750 sul livello del mare
La vinificazione si conclude con una pressatura soffice
Anjou Blanc Le Cornillard 2020 J. Lassalle frutta matura e seccaUna cuve potente e audace, emblematica del potenziale degli chenin secchi su scisto. Vino di gastronomia. Bellissimo terreno su una collina che scende verso il Layon, su uno dei pi bei meandri del fiume, con tutta la valle in prospettiva. Esposizione sud est, terreno scistoso di prima dell'era primaria e lavorazione del terreno con cavalli.
