Questa cuvée prestige rappresenta l'apice della maestria di Louis Roederer
Il profilo aromatico è intenso e minerale
La cuvèe è ottenuta assemblando i vini derivati da vigneti DOCG situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dall'ultima vendemmia antecedente il tiraggio
con lavorazioni attente che mirano a preservare finezza aromatica ed equilibrio gustativo
con una struttura vellutata e un finale lunghissimo dominato dalla freschezza balsamica
Pure Demerara Rum 21 anni Magnum Astucciato in cassetta di legno IVA4% Questa cuvée prestige rappresenta l'apiceLa produttivit estremamente variegata, suggerita di volta in volta dalla materia a disposizione, dall'alambicco utilizzato, dall'estro e dall'esperienza del distillatore. I tempi e la produttivit in continua evoluzione ha fatto si che dal 1970 le oltre 200 distillerie presenti nel paese si riducessero solamente a tre: Enmore, Uitvlugt, e Diamond, unificandole poi, in tempi recentissimi, sotto il governo di una sola: la Diamond (D. D. L.), mentenendo