Matafalùa - Bresca Dorada mirto SUOLO Buona struttura calcarea associata

SUOLO Buona struttura calcarea associata a frazioni argiollose

pressatura soffice

VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea sulle bucce per 20-25 giorni e pressatura soffice

SUOLO Zona collinare posta a circa 250 metri sul livello del mare su terreno calcareo

dopo leggera chiarifica

Matafalùa - Bresca Dorada mirto SUOLO Buona struttura calcarea associataGradazione Alcolica: 40 Formato: 0,50 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Matafala della Distilleria "Bresca Dorada" un liquore al finocchietto di ottima qualit. Il finocchietto selvatico, in lingua sarda Matafalua, ha tutto il sapore dellIsola, tutto il profumo delle lunghe passeggiate in campagna. I suoi semi e le sue foglie, in infusione alcolica, con laggiunta di delicata acquavite, danno vita da una piacevole bevanda ideale dopo pasto. LA DISTILLERIA Siamo