Franciacorta Nature test l’acidità viva sostiene il sorso

l’acidità viva sostiene il sorso e i tannini sono fini e ben integrati

Sono adatti ai vegetariani

aprendosi con frutti di sottobosco per evolvere poi in sentori speziati ricchi e persistenti di vaniglia

contribuisce a vini più definiti e meno opulenti rispetto ad altre zone

ideale per coglierne tutte le sfumature aromatiche

Franciacorta Nature test l’acidità viva sostiene il sorsoCaratteristiche del prodotto Il Franciacorta Nature di Enrico Gatti un Metodo Classico a dosaggio quasi nullo, pensato per esprimere uno stile fresco, asciutto e diretto. prodotto da uve 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero provenienti da vigne con un'et media di circa 25 anni, coltivate su suoli morenici sottili e profondi e allevate a Guyot. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato,